Fit: Soczyste roladki schabowe

Jeden z najłatwiejszych i najszybszych przepisów z diety, rozpisanej przez najlepszego dietetyka, z którym miałam przyjemność pracować – P. Wojtka Buczaka (KLIK!)  są roladki schabowe. To danie, które po pierwsze – długo zachowuje świeżość w lodówce, a po drugie – nigdy mi się nie znudziło i nie przejadło. Bardzo chętnie powracam do tego przepisu.  Podane gramatury dostosowane są do mojego indywidualnego jadłospisu, więc jeśli Twoim celem jest redukcja wagi, to z doświadczenia namawiam Cię do skorzystania z umiejętności profesjonalisty w tym fachu. Natomiast! Jestem w stanie dać Ci gwarancję, że po takim daniu będziesz czuła się znacznie lepiej i lżej, niżeli po tradycyjnym obiedzie.

Jeśli chcesz być na bieżąco i widzieć wszystkie nowe wpisy, polub mnie na Facebook (KLIK!).

  • Składniki na 4 porcje:

Składniki:

  • 600 g schabu (po 150 g na każdą roladkę)
  • 160 g sera feta (chudy lub półtłusty)
  • ogórek średniej wielkości
  • kilka gałązek mięty
  • pół cebuli
  • ząbek czosnku

Dodatkowo:

  • łyżka oliwy do smażenia
  • średnia marchewka

Do każdej roladki:

  • max 250 g świeżych warzyw (+opcjonalnie łyżka jogurtu naturalnego, przykład: pomidory/ogórki + cebulka/szczypior + łyżka jogurtu). Konfiguracje warzyw są dowolne
  • 1 łyżeczka oleju lnianego

Wykonanie:

Mięso pokrój na grubsze plastry, rozbij tłuczkiem.
Fetę rozgnieć widelcem, dodaj pokrojoną w drobną kostkę celubę i ogórka. Dodaj czosnek przez praskę (lub granulowany w przyprawie) oraz posiekane listki mięty i wymieszaj.

Na mięso wyłóż farsz.

Zwiń mięso w roladki spinając je wykałaczkami i podsmaż na patelni (na łyżce oliwy) z obu stron aż się zarumienią.

Przełóż do naczynia żaroodpornego, dołóż marchewkę pokrojoną w słupki i piecz pod przykryciem ok. 30 min w 180 stopniach.

Smacznego,
Iwona

Nie zapomnij udostępnić wpisu jeśli ci się spodobał!
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Iwona

Iwona

Mama rozkosznej córeczki Hani, żona wspaniałego mężczyzny i właścicielka przeuroczego yorka. Moim drugim dzieckiem mój blog, na którym właśnie jesteś :)

Zostań ze mną na dłużej!

Close Menu