Składniki:
- 3 kg brzoskwiń lub nektarynek
- 1 litr wody
- 600 g cukru (lub więcej w zależności od stopnia dojrzałości owoców)
Brzoskwinie obrać ze skórki, pozbyć się pestek. Warto pamiętać, że z dojrzalszych owoców o wiele łatwiej usunąć pestkę. Zalać gorącym syropem. Pasteryzować ok. 25 minut od momentu zagotowania się wody.
Smacznego!
