Kochani! Przygotowałam dla Was kilka propozycji sprawdzonych, najlepszych przepisów na przetwory na zimę! Są to przepisy sprawdzone – takie, które robię każdego roku, część z nich robiła i robi do tej pory moja babcia, mama i dalsza część rodziny. Są naprawdę bardzo smaczne, więc polecam z czystym sumieniem.
1. Sałatka z buraczków z papryką
Sałatka jest lekko słodkawa i zdecydowanie uzależniająca. Ciężko oderwać się od słoiczka. Gości u nas co roku i uwierzcie mi – nigdy nie została “po zimie” mimo, że sałatkę robię zawsze z podwójnej porcji. Znika w pierwszej kolejności, nigdy się nie nudzi. Osobiście potrafię pochłonąć łyżeczką cały słoiczek za jednym zamachem 🙂 Sałatka jest bardzo popularna, dużo osób ją zna doskonale i robi u siebie.
TUTAJ znajdziesz przepis na sałatkę z buraczków z papryką.
2. Ogórki po żydowsku
Ogórki są lekko słodkawe z nutą marchwi i tym różnią się od popularnych ogórków konserwowych. Chrupiące. Przypominają smak klasycznych ogórków konserwowych, ale mimo wszystko czuć różnice pomiędzy jednymi, a drugimi. To ulubione ogórki mojego męża, najchętniej z całej rodziny je zjada 🙂
TUTAJ znajdziesz przepis na ogórki po żydowsku.
3. Sałatka ogórkowa
Mimo, że sałatka wymaga odrobinę czasu ze względu na obieranie ogórków i ich krojenie, to smak i aromat całkowicie wynagradza poświęcony czas. Wydawać by się mogło, że ogórki będą miękkie, jednak są przyjemnie chrupiące i aromatyczne. W tym roku pierwszy raz ją zrobiłam. I wiecie co? Postanowiłam zrobić jeszcze jedną porcję, a następnie jeszcze jedną (stąd numery na etykietach P1, P2,P3). Zdecydowanie polecam 🙂
TUTAJ znajdziesz przepis na sałatkę z ogórków.
4. Ogórki z pieprzem
W smaku ogórki z pieprzem są zaskakujące. Zdecydowanie czuć w nich ocet i słodycz przełamaną pieprzem. Ogórki przypadną do gustu zwłaszcza miłośnikom czosnku.
[Aktualizacja]: Ostatnio zapomniałam uprzedzić gości, nie przepadających za czosnkiem, że te właśnie oto ogóreczki mogą im nie podejść. Jakież było moje zdziwienie, gdy nagle wszyscy zaczęli mówić, że są przepyszne i oryginalne. Bardzo fajny pomysł dla tych, którym standardowe sałatki się znudziły i poszukują nowych smaków.
TUTAJ znajdziesz przepis na ogórki z pieprzem.
5. Brzoskwinie lub nektarynki w zalewie.
Ta propozycja zdecydowanie zdobędzie uznanie łakomczuchów. Są o wiele smaczniejsze, niż te, które można kupić i są zawsze pod ręką w spiżarce. Idealnie nadają się do ciast, deserów, a także sałatek.
TUTAJ znajdziesz przepis na brzoskwinie w syropie.
6. Sałatka ogórkowa z curry
Sałatka jest przepyszna, a do tego bardzo uniwersalna. Dodaję ją do obiadu, do sałatek, kładę na kanapki. Genialna do gyrosa. Ani trudna w wykonaniu, ani droga. Naprawdę warto ją mieć w swojej spiżarce! Ta sałatka i sałatka z buraczków są numerami jeden dla moich kubeczków smakowych i ile bym nie zrobiła na zimę słoików, to i tak wszystko zniknie.
TUTAJ znajdziesz przepis na sałatkę ogórkową z curry.
7. Cukinia
Moje tegoroczne odkrycie. Nie sądziłam, ze cukinia może być tak smaczna. Fajna przekąska do pochrupania i do obiadu czy kanapek. W smaku delikatnie octowo-ostra – jak ogórki konserwowe.
TUTAJ znajdziesz przepis na sałatkę ogórkową z curry.
Tak więc jestem gotowa na na zimę. Nawet chyba na wojnę ;).
EDIT: Wszystko zostało zjedzone! 🙂
