Ciasto cytrynowe bez pieczenia

Chocia偶 nie przepadam za cytrynami i niczym cytrynowym, to to ciasto skrad艂o mi serce… 馃檪 Naprawd臋 polecam!

Sk艂adniki:

  • ser twarogowy w wiaderku 500 g
  • 100 g mas艂a
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 5 艂y偶eczek 偶elatyny
  • 2 艂y偶ki cukru pudru
  • 400 g herbatnik贸w ma艣lanych
  • 330 ml 艣mietanki krem贸wki
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 cytryna
  • 3 galaretki cytrynowe

Wykonanie:

Oddzieli膰 偶贸艂tka od bia艂ek. Bia艂ka ubi膰 na sztywno i wstawi膰 do lod贸wki. 呕贸艂tka utrze膰 z cukrem聽 i mas艂em, a nast臋pnie doda膰 sok z cytryny, otart膮 sk贸rk臋 oraz ser z wiaderka. Ca艂o艣膰 wymiesza膰.

Wy艂o偶y膰 na blasze warstw臋 herbatnik贸w.聽 Podgrza膰 delikatnie mleko. 呕elatyn臋 moczy膰 w niewielkiej ilo艣ci wody i doda膰 do ciep艂ego mleka, miesza膰 a偶 si臋 rozpu艣ci. Ca艂o艣膰 doda膰 do masy serowej. Nast臋pnie doda膰 ubite bia艂ka i delikatnie wymiesza膰.

Ca艂o艣膰 wyla膰 na herbatniki. Przykry膰 drug膮 warstw膮 herbatnik贸w i wstawi膰 do lod贸wki.

艢mietank臋 ubi膰 na sztywno z cukrem pudrem.
1 galaretk臋 rozpu艣ci膰 w szklance gor膮cej wody i przestudzon膮 miksowa膰 z ubit膮 艣mietank膮.聽 Cytrynow膮 艣mietank臋 wyla膰 na sch艂odzon膮 mas臋 sernikow膮 i ponownie wstawi膰 do lod贸wki.
Pozosta艂e dwie galaretki聽 przygotowa膰 wed艂ug przepisu, przestudzi膰 i wyla膰 na st臋偶a艂膮 piank臋.

Ch艂odzi膰 najlepiej przez ca艂膮 noc, chocia偶 u mnie nigdy si臋 to nie uda艂o 馃檪

Smacznego!

Nie zapomnij udost臋pni膰 wpisu je艣li ci si臋 spodoba艂!
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Iwona

Iwona

Mama rozkosznej c贸reczki Hani, 偶ona wspania艂ego m臋偶czyzny i w艂a艣cicielka przeuroczego yorka. Moim drugim dzieckiem m贸j blog, na kt贸rym w艂a艣nie jeste艣 :)

Zosta艅 ze mn膮 na d艂u偶ej!

Close Menu