Dziś przedstawiam jedną z moich ulubionych sałatek. Wykonanie jej jest bardzo łatwe. Gdy po raz pierwszy pojawiła się na stole zniknęła dosłownie w oczach. Wszystkim bardzo smakowała, więc postanowiłam wziąć przepis i zachować go na bardzo długo. Przepis dostałam od Natalki ♥.
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy
- 1 ser feta
- 400 g. piersi z kurczaka
- 1 brokuł
- garść słonecznika
- sos tzatziki
- majonez, jogurt
- ulubione przyprawy
Wykonanie:
Przygotowanie sosu: Majonez należy wymieszać z jogurtem naturalnym, dodać tzatziki. Pierś z kurczaka pokroić w drobne kawałki i podsmażyć dodając ulubione przyprawy.
Brokuły ugotować w wodzie lub na parze na al dente, w przeciwnym razie mogą się rozpaść w sałatce. Słonecznik uprażyć na patelni z odrobiną oleju. Wszystkie składniki ze sobą łączymy.
Ser feta najlepiej układać warstwami. Dzięki temu nie rozpadnie się. Smacznego!
Rada 1
Tzatziki jest dość słone, więc trzeba uważać, by nie dodać go zbyt dużo, ponieważ w sałatce znajdzie się jeszcze słony ser feta.
Rada 2
Do uzyskania jednolitej konsystencji majonezu z jogurtem użyj trzepaczki.
Rada 3
Brokuły uzyskają piękny zielony kolor, gdy zaraz po ugotowaniu zalejesz je zimną wodą.
