Fit kotlety z piersi kurczaka

Delikatne, aromatyczne kotleciki o wyczuwalnym smaku czosnku.  Są łatwe i dość szybkie w przygotowaniu.  Mimo, że niskokaloryczne, to są bardzo syte.
Jest to porcja dla ok. 3 osób lub dwóch z apetytem. 🙂

Składniki:

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 2 średnie marchewki (ok 200 g.)
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 2 łyżki oleju

Wykonanie:

Pierś i obraną  marchewkę pokroić w średnie kawałki i ugotować na wodzie lub na parze.

Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę dodając mąkę. Do całości dodać ugotowanego wcześniej kurczaka z marchewką. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość smażyć jeszcze chwilę. Następnie przełożyć do miski i zblendować.  Można formować kotleciki lub ułożyć uzyskaną masę bezpośrednio na talerzu. 

Podawać z ziemniakami lub z samymi warzywami. Smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zostań ze mną na dłużej.

Pozdrawiam,