Jajka faszerowane bazylią

Bardzo nietypowe, zaskakujące w smaku jajka faszerowane bazylią. Ilość bazylii warto dodać wedle własnego uznania. U mnie mają dość wyrazisty i intensywny smak. 🙂

  • 5 jajek
  • 2 łyżki majonezu
  • ok. 20-30 średnich listków bazylii
  • sól, pieprz
  • (opcjonalnie) kilka kropel soku z cytryny

Jajka ugotować na twardo. Schłodzone przekroić na połówki, wyjąć żółtka i przełożyć do miseczki.

Do żółtek dodać 2 łyżki majonezu, listki świeżej, umytej i osuszonej bazylii oraz dodać do smaku sól i pieprz. Całość zblendować. Gotowy farsz przełożyć do szprycy lub nałożyć łyżeczką bezpośrednio na jajka.

Smacznego!
I.