Przekąski na imprezę czyli jak sprawnie przygotować przyjęcie

Przyjęcie gości jest szalenie miłym, relaksującym czasem. Poza wzajemnym towarzystwem czasami ma się ochotę wrzucić coś na ząb :). Jak zorganizować przyjęcie nie spędzając wielu godzin w kuchni? Kiedyś sama tak właśnie robiłam. Kończyło się na tym, że gdy przychodził wieczór, a wraz z nim nasi goście, byłam zwyczajnie zmęczona i bardziej miałam ochotę położyć się, niż rozpocząć szampańską zabawę. Teraz jest zupełnie inaczej. Tak naprawdę wszystko zależy od dobrej organizacji. Przydatnymi okażą się tu trzy kulinarne zasady:

Przekąski, które możesz przygotować dzień wcześniej:


Śledzie (tu przepis). Spokojnie robię je nawet tydzień wcześniej. Wtedy przejdą smakiem i aromatem. Możesz oczywiście kupić  gotowe niewielkie opakowanie śledzików.

Tortilla z łososiem (tu przepis) lub rolada ze szpinakiem i łososiem (tu przepis) lub po prostu kanapeczki z łososiem na naturalnym serku chrzanowym.  Na przyjęcie wybierz raczej jedną z tych trzech pozycji. Obie rolady z łososiem idealnie smakują przygotowane dzień wcześniej. Przekąski te są niewielkie, poręczne, łatwe w konsumpcji. Bardzo często goszczą na naszym stole.

Sałatka z brokułów i fety (tu przepis). Przygotowana dzień wcześniej sałatka przechodzi smakiem. Jest dość wytrzymała, więc zachowuje świeżość nawet do 3 dni. Sałatka ziemniaczana z boczkiem (tu przepis). Śmiało można ją przygotować wieczorem, w przeddzień przyjęcia. Gdyby nie kawałki boczku, zapewne zachowałaby świeżość dłużej. Zazwyczaj przygotowuję ją wcześniej, natomiast kawałeczki boczku dodaję przed przyjściem gości. Pyszne domowe zapiekanki (tu przepis). Łatwe w przygotowaniu. Wystarczy bułka parówka, wędlina, pieczarki i ser żółty. Mając je przygotowane wcześniej wystarczy, że włożysz je do piekarnika na 10-15 minut w temp.180 stopni. Będą cudownie chrupiące. Dodatkowo, gdy zostaną, możesz je zamrozić. Nie stracą na smaku.

Przekąski, które szybko przygotujesz w dniu przyjęcia:


Sałatka z orzeszków ziemnych (przepis). Przygotowanie takiej sałatki zajmuje dosłownie chwilę. Nie istnieje sałatka, którą przygotujesz szybciej! Zaskakuje niebanalnym smakiem.Sałatka z kukurydzy i ananasa (tu przepis). Jest bardzo popularna i szybka w wykonaniu. Przygotowuję ją najczęściej dla nowych gości, gdy nie znam ich preferencji smakowych. Wtedy jestem spokojna, że z tą sałatką na stole nie wyjdą głodni :).Przekąski z twarożku (tu przepis). Podane w ogórku lub na krakersach. Świetna alternatywa dla osób lubiących lekkie jedzenie typu fit. Przekąska na krakersach jest niestety dość delikatna (tzn lubi się rozpadać). Najlepiej zjeść zaraz po podaniu.

Koreczki z pomidorków cherry i mozarelli. Lekka przekąska, którą zrobisz błyskawicznie. Pięknie wygląda i zawsze smakuje. Na końcu każdego koreczka możesz umieścić listek bazylii.

Rolada z salami (tu przepis). To kolejna propozycja smacznej mini przekąski.
Kanapeczki.
To jest hit nad hitami! Niby rzecz banalna, ale zawsze, ale to zawsze znikają w pierwszej kolejności. Możesz przygotować je w wersji tradycyjnej na maśle, z dodatkami umieszczonymi na płasko lub w wersji fit (jak na zdjęciu poniżej) z bułki-parówki, serka naturalnego, powbijanymi warzywami i szynką/łososiem i kiełkami. Serek naturalny bardzo podkreśla smak warzyw. Najważniejsze, by kanapki były niewielkie. Zamiast zwykłego chleba możesz użyć chleba tostowego. Kanapeczki ze swojskim smalczykiem i ogórkiem kiszonym również będą cieszyć się popularnością.

Przekąski na ciepło:


Tortilla z serem i szynką (tu przepis). To smaczna przekąska na ciepło, którą możesz przygotować wcześniej i odpowiednio zabezpieczyć folią przed wyschnięciem. W czasie przyjęcia wystarczy wrzucić przygotowaną tortillę na kilka minut na suchą patelnię, aż ser się roztopi i pokrojoną podać gościom.

Pieczarki zapiekane z serem w 5 minut (tu przepis). Smaczne i na raz do buzi :).

Roladki - pizzerki (tu przepis). Banalnie proste i niebanalnie pyszne! Parówki, kabanosy lub kawałki kiełbasek zapiekane w cieście francuskim.

Świderki-pizza (tu przepis)Bardzo smaczna, bardzo fajna przekąska!

 

A tak wyglądają przyjęcia u nas. Odnajdziecie na stole coś z powyższych propozycji?


A w okresie letnim .... Na grillu elektrycznym na balkonie 🙂

Lub gdy ktoś wpadnie na kawkę ... 🙂
Jeśli macie jakieś propozycje na inne przekąski lub dania idealnie pasujące na przyjęcie, dajcie koniecznie znać!

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zostań ze mną na dłużej.

Pozdrawiam,